Mermelada artesanal casera

Rate this post

Mermelada artesanal casera

Mermelada artesanal casera, en  la Senyoria de Albaida (Valencia) ¡pruebalas! Hacemos  las mejores mermeladas, se suelen hacer de naranja, limón,  y albaricoque, en este caso y en primicia para el blog de La Senyoria, las haremos de albaricoque.

Elección del producto

Para hacer la mermelada cojemos la fruta madura, la época de recolección en nuestra finca, es de principios de julio, momento en cual podremos obtener los mejores albaricoques, hay dos opciones, dejarlos en el árbol para que maduren,   o cogerlos verdes y esperar a que maduren en la despensa.

Dos opciones dejarlos en el árbol o cogerlos verdes

La pega de dejarlos en el árbol, es que vas a tener que sulfatar contra la mosca, y ya no serán ecológicos, ya que en esta época hay mucha mosca.

La mejor opción es cogerlos verdes, bueno, no muy verdes, y esperar a que maduren en la despensa de la casa, para nosotros es la mejor opción, y te puedes asegurar que es la opción correcta, ya que tendrás un producto ecológico.

¡OLYMPUS DIGITAL CAMERA

¿Cuanto azúcar cojo?

 

Mermelada artesanal casera
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Aquí vemos que para hacer la mermelada que queremos tenemos que comprar en nuestro supermercado favorito dos paquetes de azúcar blanca.

Ahora vamos a introducir los albaricoques en la hoya  como vemos en la siguiente imagen:

Mermelada artesanal casera
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Aquí vemos la hoya grande que hemos elegido para hacer la mermelada.

 

Mermelada artesanal casera
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

En esta foto vemos los albaricoques que están en la hoya, hay que partir los albaricoques previamente para hacer trozos y meterlos en la hoya.

Vamos a poner el azucar

Mermelada artesanal casera
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Aquí en esta imagen, vemos que se pone todo el azúcar en la hoya, los dos paquetes.

 

Mermelada artesanal casera
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ahora ponemos agua en la hoya que recubra todo, para poder la hoya en el fuego, y que comience a hervir.

Resultado de nuestro chef:

Mermelada artesanal casera
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Esto es el resultado de todo el trabajo que nuestro chef ha realizado, una mermelada de albaricoque de lujo, 100% ecológica.

Mermelada artesanal casera
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Beneficios de consumir mermeladas

Ahora les voy a poner un vídeo de los beneficios de consumir mermeladas, para que se lo puedan ver.

Esperamos que les haya gustado y que se animen a hacer mermeladas, y si es en nuestra finca, pues mejor.

Si esta interesado póngase en contacto y le facilitaremos una cita para que pueda venir a ver el chalet.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *